Przechowalnik gotowego produktu typu Storage

Storage to szafa chłodnicza MEATICO przeznaczona do przechowywania gotowego produktu po zakończonym procesie dojrzewania na sucho. Pełni rolę magazynu, w którym mięso i wędliny zachowują najwyższą jakość aż do sprzedaży lub podania.

Szafa do sezonowania odpowiada za dojrzewanie (Krok 1), a Storage za przechowywanie już gotowego produktu (Krok 2). Utrzymuje temperaturę 0°C / +10°C i zarządza wilgotnością, ale nie prowadzi samego procesu dojrzewania.

Do wyboru są modele Storage 400, 700 i 1500 — różnią się wymiarami, liczbą kompletów półek oraz maksymalnym załadunkiem: od 80 kg (model 400) przez 150 kg (model 700) do 300 kg mięsa (model 1500). Dostępna jest także wersja Storage GREEN na czynnik R290.

W standardzie każdy przechowalnik wyposażono w bakteriobójczą lampę UVC LED, która odkaża wnętrze urządzenia. Dodatkowo dziennik alarmów HACCP oraz automatyczne odszranianie i odparowanie skroplin wspierają bezpieczeństwo przechowywania.

Tak. Opcjonalny moduł Wi-Fi umożliwia zdalny dostęp i pełną kontrolę parametrów przez aplikację Everlasting, a port szeregowy RS485 pozwala podłączyć urządzenie do systemów nadzoru.

Tak. Urządzenie oferuje funkcję oszczędzania energii, funkcję przechłodzenia oraz wysokospienioną izolację poliuretanową, która ogranicza straty ciepła i koszty eksploatacji.

Do modeli 700–1500 dostępne są cokół zakrywający stopy z trzech stron oraz koła jezdne ułatwiające przemieszczanie. Opcjonalnie oferowany jest także moduł Wi-Fi do zdalnego zarządzania.

Wnętrze oraz wyposażenie wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304. Obudowa dostępna jest w wariantach glass i vip (AISI 304, wykończenie Scotch Brite) oraz black i black glass (stal plastyfikowana na czarno).